Panetteria
La panetteria comprende molti diversi prodotti a base di farina, tra cui pane e panini freschi e surgelati, prodotti semilavorati, croissant, torte, dolci, ciambelle, pancake e pasta.Comprende anche i biscotti, biscotti, biscotti, torte e torte di frutta.
Tra le sfide che si incontrano nel settore della panetteria figurano:
Impara più velocemente e meglio da solo
Con significativi miglioramenti nell'elaborazione del segnale, il nuovo Auto-Learn offre rapidamente eccellenti sensibilità di rilevamento e offre più tempo di attività della linea che mai.
La frequenza variabile fornisce i migliori livelli di rilevamento
Utilizzando la rivoluzionaria tecnologia a frequenza variabile di SHANAN che consente di ottimizzare i livelli di rilevamento in base a una vasta gamma di condizioni di prodotto diverse, inclusa la loro umidità o la loro secchezza.
Parametro:
| Larghezza di passaggio (mm) | 400 | Non standard su misura | ||||||||
| Altezza di passaggio (mm) | 80 | 120 | 150 | 180 | 200 | 250 | 300 | 350 | 400 | |
| Sensibilità di rilevamento standard | FE ((Φmm) | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.8 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
| Non-FE ((Φmm) | 0.8 | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | |
| SUS304 ((Φmm) | 1.0 | 1.2 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 3.0 | 3.5 | 4.0 | 4.5 | |
| Larghezza della cintura ((mm) | 370 | 370 | 370 | 370 | 470 | 470 | 470 | 470 | 470 | |
| Lunghezza del trasportatore ((mm) | 1330 | 1330 | 1330 | 1330 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | |
| Altezza dalla cintura al suolo (mm) | 650±50 può essere personalizzato | |||||||||
| Livello di protezione | Protezione IP66 | |||||||||
| Numero di prodotti di memoria | 100 specie | |||||||||
| Metodo di visualizzazione | LCD a LED (o touch screen personalizzato) | |||||||||
| Metodo di funzionamento | Input con tasti a tocco (tocco opzionale) | |||||||||
| Materiale del nastro trasportatore | Catena di piastre alimentari | |||||||||
| Metodo di allarme | Disattivazione dell'allarme, segnale di allarme o meccanismo di rigetto facoltativo | |||||||||
| Velocità della cintura | 28m / min costante (velocità variabile per le diverse varietà, se è necessario regolare la velocità, è possibile personalizzare la conversione di frequenza) | |||||||||
| Materiale della macchina | L'intero scaffale è realizzato in acciaio inossidabile di qualità alimentare SUS304, conforme a norme HACCP, GMP, CAS e altre norme | |||||||||
| Dimensione meccanica (mm) | 1330 × 980 × 1100 (lunghezza × larghezza × altezza) non standard può essere personalizzato | |||||||||
| Peso della macchina | Circa 300 kg. | |||||||||
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